Questa torta all’ananas morbidissima è uno di quei dolci che conquistano al primo sguardo. Il suo aroma dolce e fresco pervade la cucina e la sua consistenza soffice fa sì che ogni morso si sciolga in bocca. Perfetta per le giornate calde, le riunioni di famiglia o semplicemente per concedersi un piccolo piacere, questa torta unisce la croccantezza dell’ananas alla cremosità di una glassa al formaggio spalmabile.
Ingredienti per la torta all’ananas:
1 lattina di ananas a pezzi (con il suo succo)
, 2 uova grandi
, 1 tazza e mezza di zucchero
, 1 tazza di farina 00,
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio.
Ingredienti per la glassa al formaggio cremoso:
225 g di formaggio cremoso ammorbidito,
1 panetto di burro a temperatura ambiente,
2 tazze di zucchero a velo,
2 cucchiaini di estratto di vaniglia,
2 cucchiai di latte.
Preparazione passo passo
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