Ingredienti (per uno stampo da 20–22 cm):
3 uova (a temperatura ambiente)
120 g di zucchero
1 cucchiaio di farina 00 (circa 15 g)
50 g di fecola di patate
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o la scorza di 1 limone non trattato)
1 pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
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