👩🍳 Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
2. In una ciotola, sbattete le uova con il latte, il sale e il pepe.
3. Aggiungete gli spinaci, la cipolla, le patate e il formaggio e mescolate bene.
4. Imburrate gli stampini per muffin e versatevi l’impasto.
5. Cuocere in forno per 20-25 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e soda.
6. Lasciate riposare per un po’, poi togliete dal fuoco.
🍽️ È delizioso a colazione, per una cena leggera o anche per il suhoor (il pasto prima dell’alba durante il Ramadan).
