Ingredienti:
2 cetrioli, affettati
2 pomodori, tagliati a spicchi
1 cipolla piccola, tagliata a fettine sottili
1/2 tazza di aceto (bianco o di mele)
1/4 di tazza d’acqua
2 cucchiai di zucchero
Sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni:
Unire cetrioli, pomodori e cipolle in una ciotola.
In una tazza a parte, mescolate l’aceto, l’acqua, lo zucchero, il sale e il pepe. Mescolate bene.
Versate il composto sulle verdure e mescolate per ricoprirle uniformemente.
Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
